Amerikai almás pite

Kicsit elmaradtam a posztolással, pedig főzőcskéztem ám mostanság. Jó, Anya is rákapott a dologra, szóval nem jut nekem annyi tér a konyhában, mint szeretném, de a munka is sok mostanában, szóval valahogy kényelmesebb is, ha főznek rám.

De a sütés teljesen az én felelősségem, de sajnos arra is csak ritkán jut időm . :(

A család is ki van éhezve, egy egész tepsi süteményt simán eltüntetnek egy nap alatt. Mit egy nap, egy délután alatt.

Így történt az amerikai almás pitével is.

Hozzávalók:

30 + 3 dkg liszt
10 +2 dkg cukor
15 dkg vaj

só

1 kg alma
őrölt fahéj
reszelt szerecsendió

1 tojássárgája

A tészta roppant egyszerű, 30 lisztet 2 dkg cukorral,a vajjal, egy kis sóval összegyúrom. Elfeleztem, majd az egyik felét a kivajazott tortaformába tettem (sajnos nincs piteformám, de beszerzek egyet) és megszurkáltam.

Közben meghámoztam az almákat, és darabokra vágtam őket, ahogy éppen sikerült. A 10 dkg cukrot a 3 dkg liszttel, némi fahéjjal és szerecsendióval összekevertem és az almára szórtam. Alaposan összekevertem, majd a formába öntöttem. Erre ment rá a maradék tészta, persze kinyújtva. Szépen megkentem a tojássárgájával, és ment a 180 fokos sütőbe, 45 percre.

Isteni finom lett.

Vajon másfajta gyümölccsel milyen lehet…

Ihlet: Konyhatündér