Inkább kókuszos lett, mint citromos, és irtóra hasonlít a kókuszcsók nevű édességre, amit melóban szoktunk eszegetni. Jó, formára nem :) De a forma az én hibám: ebből halmocskákat kell a tepsire tenni, na de ne szaladjunk előre. Előbb:
A recept:
6 dkg margarin
1 bögre cukor
2 tojás
1 ½ citrom reszelt héja (én a levét is beletettem)
1 ½ bögre liszt
¼ tk. só
1 bögre kókuszreszelék
porcukor
Egy tálban összekevertem a vajat, a cukrot, a tojásokat, a citrom héját és levét. Ebbe dolgoztam bele a lisztet, a sót és a sütőport. Végül ment bele a kókuszreszelék.
Egy órára hűtőbe tettem, majd ha meghűlt, golyókat kell formázni belőle, azt porcukorba forgatni és tepsire tenni. Nekem ilyen laposak lettek, de ez az ízükön nem rontott.
15-18 perc alatt megsülnek, a széleiken látszik. Fémdobozban elállnak egy-két hétig, ha muszáj.
Forrás: A sütés bibliája
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése